- Filé de Narval Assado com Batatas e Pimentões

HAIL, devoradores!

Atendendo a todos os pedidos da nossa clientela, trago-lhes hoje, mais uma sugestão do nosso caro amigo Lucas, Conselheiro do rei da Prússia.
Tive que avançar longas e demoradas páginas de receitas do meu livro secreto, para achar tal exoticidade (?). Mas sintam-se honrados, serão os primeiros aqui da Taverna a provar essa iguaria!
Avante, caros!

Filé de Narval Assado com Batatas e Pimentões

Ingredientes

1 filé de narval (ou pode substituir por 10 filés de merluza, caso você seja maricas)
1 kg de batata em rodelas
1/2 kg de cebola em rodelas
1 kg de tomate sem pele, sem sementes
2 unidades de pimentão vermelho fatiados
2 unidades de pimentão verde fatiados
1 xícara (chá) de azeitona preta
1 cabeça de alho sem casca
1 xícara (chá) de Azeite de oliva
1 maço de cheiro-verde picada finamente

Modo de Preparo

Corte o alho ao meio, frite-os no azeite em fogo baixo até dourá-los. Separe o alho do azeite e reserve-os.
Em uma panela (que possa ir a mesa), montar em camadas sucessivas de azeite (o reservado, sem os alhos), tomate, cebola, cheiro-verde, pimentões, batata, filé de narval (seguindo esse padrão, até acabar os ingredientes). A última camada deve ser de tomates, cebola, pimentão, cheiro verde e azeite.
Levar ao fogo baixo, com a panela fechada, sem adicionar água. Quando as batatas estiverem quase cozidas, acrescente as azeitonas.
Estará pronto, quando as batatas estiverem cozidas. Sirva com o alho frito.



É, e não é que dessa vez, nosso Caro Stallone estava certo? :O