HAIL, vikings esquimós(?)!
Estão estocando bastante gordura, para suportar esse frio? Não!?
Pois então, venho lhes ajudar! Hoje, trago uma deliciosa receita tirada do meu livro secreto, a qual dá bastante energia para aguentar aquela tarde friia.
Biscoitos Amanteigados Escandinavos
Ingredientes
250 g de farinha de trigo
165 g de manteiga
110 g de açúcar
50 g de amêndoas
1 ovo
Modo de Preparo
Corte e moa bem as amêndoas. Misture com a farinha, acrescentando a manteiga derretida. Mexa bem. Junte o ovo e o açúcar, amassando até obter uma misture uniforme. Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 30 minutos. Forme bolinhas com a massa. Espalme com a mão até obter biscoitos de 5 cm de diâmetro e 1 cm de espessura. Arrume num tabuleiro ligeiramente untado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
Eles devem ficar com um tom dourado escuro.
Dica: Consuma os biscoitos juntamente com a cerveja amanteigada. Seu "chá da tarde" será muito melhor ;D
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