HAIL, escudeiros!
Sabem, fiquei nervosa hoje, do nada e resolvi ir pescar. (Sem piadinhas, ou corto seu pescoço.)
Após ter sorte e conseguir muitos "frutos", fiz um enorme banquete no qual, o prato principal era:
Filé de peixe grelhado com molho agridoce
Ingredientes
Peixe
2 filés de peixe (badejo, namorado ou pescada)
Sal
Pimenta moída
Molho
1 copo de suco de abacaxi
½ pimenta dedo de moça picada
Cascas de limão siciliano
1 cravo da Índia
1 pitada de mostarda em pó
Tomilho a gosto
4 colheres de sopa de vinagre
2 colheres de sopa de mel
1 pitada de açafrão da terra
Modo de Preparo
Molho
Misture todos os ingredientes do molho, leve ao fogo e deixe engrossar. Reserve quente.
Peixe
Em uma frigideira untada com azeite, grelhe o peixe temperado com sal e pimenta. Deixe dourar dos 2 lados e sirva com o molho reduzido.
Não gostou? Pega na minha vara e BALANÇA!
2 Clientes: